Nguyên liệu làm chè xoài chân châu ngon hấp dẫn :
- + 1 quả xoài to chín
- + 1 bát trân châu loại nhỏ (sago or small pearls) hay còn gọi là bột báng (có bán trong các siêu thị)
- + Nước cốt dừa
- + Sữa tươi
- + Đường (dùng nếu xoài hơi nhạt)
Hướng dẫn cách làm chè xoài chân châu ngon hấp dẫn :
Bước thứ nhất(1) : Mẹo luộc trân châu trắng trong hấp dẫn : - Bạn đem ngâm trân châu khoảng nửa tiếng vào trong nước lạnh trước khi đem đi luộc nhé ( nếu là loại to thì bạn phải từ 1 đến 2 giờ đó nhé ) - Sau đó bạn đem đun nước sôi lên rồi đem cho trân châu vào luộc nhé. Sau đó bạn đem luộc trân châu khi luộc bạn nhớ khuấy đều tay nếu không sẽ bị khét ở đấy nồi đó nhé - Sau một lục bạn sẽ thấy các hạt trân châu trong, không còn thấy trắng đục là được - Sao đó bạn đem vớt trân châu ra và đem ngâm qua nước lạnh nhé
Bước thứ hai(2) : Tiếp tục làm theo hướng dẫn cách làm chè xoài trân châu ngon hấp dẫn.Sau đó bạn đem xoài ra ngọt bỏ vỏ mà đem cắt nhỏ nhé. Sau đó chia làm 1 nửa hoặc ⅓ (một phần ba) số xoài để cho vào chè. Còn phần còn lại thì bạn đem cho vào máy xay sinh tố nhé
- Sau đó bạn đem cho lần lượt các thứ vào máy xay sinh tố : 6 thìa sữa tươi, 2 thìa nước cốt dừa, đường ( nều bạn mún ăn ngọt ) và đem cho thêm một chút nước lọc nữa nhé. Sau đó bạn đem xay nhuyễn hỗn hợp rồi đem đổ ra bát nhé.
- Sau đó bạn đem trộn hỗn hợp xoài lúc đầu và cùng với trân châu với phần xoài cắt nhỏ ban đầu mình chừa lại là xong . Bạn hãy nếm nếm lại cho vừa đủ đổ ngọt như vậy là bạn đã hoàn thành món chè xoài trân châu ngon hấp dẫn cho gia đình bạn rồi đó nhé
Cách sử dụng chè xoài trân châu ngon hấp dẫn
Chè xoài trân châu ăn lạnh thì là tuyệt vời nhất. Bạn có thể đem cho chè vào trong tủ lạnh một lúc cho mát rồi ăn nhé, nếu mún ăn ngay thì có thể cho thêm đá. Nhưng bạn lưu ý nếu cho đá thì khi làm hỗn hợp xoài ,nhớ làm đậm vị ngọt và đăc hơn nhé như thế món ăn sẽ ngon hơn.
Chè xoài trân châu món ăn ngon hấp dẫn
Chỉ với những bước giản đơn bạn đã có được món chè xoài chân châu ngon hấp dẫn cho gia đình rồi đó nhé. Bạn hãy chia sẻ món ăn vặt ngon hấp dẫn này cho mọi người cùng biết nhé
CHúc bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
